Para estas fiestas se estima que los peruanos consumiremos 2.1 millones de pavos, según cifras del Ministerio de Agricultura citadas por la Asociación Peruana de Avicultura.
Dicha cartera informó que en comparación al año pasado, la adquisición de estas aves se incrementará en un 10.5%. La producción de pavos en el 2012 debe alcanzar las 29,100 toneladas, 23% más que en el 2011.
Pero si este año decide tener una cena diferente, en el mercado de Caquetá puede encontrar cuyes navideños a 20 y 25 soles. Los patos de cuatro kilos se venden a 40 soles y un carnerito a 140 soles.
También están los clásicos pavos que se expenden hasta en 120 soles (el de nueve kilos). Según nutricionistas, esta última ave aporta vitaminas, como el complejo B, así como la B6 y B2 .